食材のクオリティは物凄く大事、ニーズのチーズとソーセージ

今日は仲良しのご近所さんを誘ってパン作り。ハムチーズパンとソーセージパンを作った。チーズとソーセージが素材としてイマイチな味で残念だった。パンはふわふわだったし、成形は上手に出来たのに。テクニックも大事だけど、材料でも左右されるんだなって痛感。これからは素材購入時、ケチらないようにしよう。折角の手間暇が台無しになってしまう。折角パパ達と赤ちゃんが騒ぎながら待っててくれたのに。。。涙。反省&学び。